长沙酥油饼技术培训

【美食简介】

酥油饼，亦称吴山酥油饼。为浙江杭州著名汉族风味特产，因主要产于杭州市区吴山（俗称城隍山）而得名。早在二、三百年前即已驰名四方。清代著名小说《儒林外史》一书中即已提及，并作赞誉。酥油饼用上等白面粉搀和白糖，用花生油煎制而成。因饼开蒙茸有如蓑衣，所以杭人又呼之为"蓑衣饼"。饼色金黄，食时，先时细白糖粉，入口时，松脆可口，颇具风味。数百年来凡 登吴山者，均以一尝吴山酥油饼为快事。今吴山茗香楼等处仍有供应。

【培训内容】

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富.

【培训过程】

1.如何选料的讲解

2.讲解制作的时间与过程

3.火候和油量的控制

4.制作饼的全部过程

5.秘制配方制作过程

6.怎么控制成本与提高利润

7.销售方法与技巧的详细讲解过程

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【培训时间】

不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般2--4天左右，视个人情况而定。公司承诺让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！

【培训费用】

包含技术转让费、学习资料费、长期技术升级费等，中途不收任何费用。

【学校优势】

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