第1年
无锡叉车培训优惠报名
无锡博奥精品卤水专修班招生
无锡新区粤菜烹饪常用烹调技法博奥
无锡新区博奥专业叉车培训机构叉车
无锡锡山区博奥厨师培训轻松创造财
无锡新区硕放货运上岗证培训
无锡新区叉车培训报名机构
无锡新吴区学厨师去哪个厨师培训学
无锡厨师培训学校哪个比较好零基础
无锡保安员培训班银行保安的安全防
无锡博奥烹饪美食技术培训设有：开店创业班、家庭厨艺班、特色小吃班、西式糕点生日蛋糕班、冷饮果汁班、西餐料理班、 家政厨师班、酒店厨师班、厨师等级考证、出国厨师证等。
无锡博奥烹饪美食技术培训常年开设蛋糕裱花、粤菜、川菜、湘菜、西式烹调、中式面点、西式面点、料理、调酒、咖啡、茶艺、公共营养师、餐饮酒店管理、国际邮轮等专业，课程设置丰富灵活，包括就业班、全科班、主厨班、总厨班、创业班、进修班、兴趣班等。
课程内容：
1、馅料制作，主要系统学习如何使用五花肉、猪油、调和油、调馅料、胡椒粉、生抽、老抽、盐、葱花、姜末、玉米、胡萝卜等食材调配馅料。这里重点学习掌握调配比例，方法等知识。
2、包蒸饺，主要系统学习如何手工包蒸饺。这里重点学习蒸饺的包法、技巧等知识。
3、辣椒酱制作，主要系统学习如何使用泡椒、耗油、鸡精、大蒜、生姜等食材制作蒸饺专用辣椒酱。
4、蒸蒸饺，主要系统学习如何使用蒸笼蒸蒸饺。这里重点学习掌握蒸制时间、火候等知识。
所谓烹饪基本功，就是在烹饪加工过程的各个环节中所必须熟练掌握的基础知识和技能技巧的综合运用能力。烹饪基本功的内容主要包括，刀工精细、翻锅自如、浆糊适度均匀、正确识别和掌握油温、投料准确适时、灵活适当的掌握火候、勾芡适当、出锅及时、装盘熟练等等。行业中一般把刀功、勺功、抽糊、宰剔作为厨师入门的必备基本功，而且在从事烹饪行业的人群中，无一不把烹饪基本功当作必修课，常抓不懈。
无锡博奥厨师传授各种烧、炒、爆、熘、炸、煮、酿、焖、炖、蒸等烹调技法及不同档次菜肴，有几十种热、凉拌菜的味型、调制等，讲授原料与加工技术，由江苏省名厨刘师傅执教，一对一包教会。
无锡博奥厨师培训师傅传授各大菜系代表菜的制作及烹调操作的基本功，原料鉴定与初加工，热菜的烹调方法，冷荤制作工艺，食品营养与卫生，成本核算，各种宴席知识等 。每天至少实践操作两道菜品；
无锡博奥厨师培训一对一教学，包教会，没有基础不要紧，只要有兴趣、有信心，现场操作，手把手教学。保证毫无保留传授厨艺。
课程安排:
1、快餐经营设备器具与经营模式；
2、各种肉类及青菜类原料处理方法（刀功、抛锅等）；
3、各种菜的炒制技术 ；
4、各种菜式的特殊加工过程 ；
5、学员练习各种菜式的制作；
6、投资预算分析与经营管理方法 。
地址：无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼205-206
联系人：李老师
公交车：21、41、65、76、160、45、777路到坊育路下车（新区坊前交通行政管理和国土资源所往前200米）712、116、129、69、19路到坊育路下车。
