酸辣粉成本呢低,收入却不低。一碗6元的售价男女老少都吃得起,一个店一天售出数百碗非常正常,2元左右的材料成本保证了百分之六七十的高毛利润,实实在在的日进斗金。 因为酸辣粉操作简单,一人打理便可,也不存在任何原料购买限制,更不需要任何专用设备,只要两口锅,两个炉子,一个钢瓢,一个漏勺便可,无资金积压,无经营风险,的确是一个小投资大回报的好项目。
酸辣粉培训内容:
1. 教会:香辣红油制做及保管技术。增香,调辣,起红。
2. 教会:油炸酥脆花生制做及保管技术。
3. 教会:高汤的熬制及保管技术。
4. 教会:干粉的泡制及保管技术。
5. 教会:臊子的炒制及保管技术。
6. 教会技术的基础上,还教学员如何选址,装修布局,开业,经营等方面技术经验
市场前景:
1酸辣粉具有久吃不厌,夏天吃了可以开胃,冬天吃了可以取暖,越吃越想吃特点,回头客也多,一年四季不管在学校,商场,小区,菜市场等开店生意都很旺。
2开一家重庆酸辣粉店成本低、利润高、价格实惠,针对人群广。另外经营方式灵活,如在学校开8平方米的窗口店,按每天最低销量200碗。月最低赚1.5万元不是问题。
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