专业培训各种火锅干锅技术,学习内容包括火锅底料和老油混合制作,老油回收,锅底配对,干锅底料和老油混合制作,炒锅方式,,底料和老油混合制作 吊汤方式,吊汤制作,主料加工,油碟制作,卤料制作,糖色制作,香料包制作,卤制品加工制作,卤菜程序,调料制作,拌菜制作等等,本中心还有各种特色美蛙鱼头,烧鸡公,石锅鱼等,更多培训品种请和我们
百树餐饮麻辣香锅学习内容:
1、糍粑酱制作技术
2、卤水制作技术
3、糖色炒制技术
4、香料炒制技术
5、码味调味技术
6、干锅酱制作技术
7、菜品制作技术
8、品种:1、香辣味:干锅鸡、干锅鱼、干锅牛肉、干锅鸡杂、干锅虾
9、五香味:干锅肥肠、干锅鸭唇、干锅鸭舌、干锅排骨、干锅鸡翅、干锅兔头、干锅鸭头
随着社会的进步,大家对餐饮美食的要求越来越高,口味也越来越高,现在想要做好餐饮那必须的学到一门非常好的技术才行,而百树就能让你学到这样的技术,学好技术,创业不难,自己做老板赚大钱也不难,难的是你没有勇气去闯,还在等什么?赶紧行动吧联系人:李经理 电话:18258262571 QQ:773175813 微信:baishucanyin
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