起酥面包--丹麦培根包、肉松金砖 起酥面包--丹麦培根包、肉松金砖
按方子做过一次手撕包,除了感觉不够甜,油有点多外,还是很好吃的。这是第一次实践做的手撕起酥面包。
起酥面包--丹麦培根包、肉松金砖
然后调整了黄油量,加了炼乳,又做了一次丹麦培根包和肉松金砖,丹麦培根包的面团量太大了,模具都装不下,烤出了蘑菇头,金砖整形时面条的数量整成偶数没折叠好,烤出来从中间断开了。
清明节有空,准备重新实践下。为了配合家里现有的模具,调整了各种材料的用量。
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