第3年
通过认证 
西安短期西点培训班
西安两年制西餐行政总厨培训班
西安串串香培训班
西安卤鸡爪制作培训课程
西安中餐烹饪培训班
西安干锅虾制作培训课程
西安西点学习班
西安拉面技术培训课程
西安臊子面培训班
新闻导读
目前我国的西餐行业,已经到了很成熟的地步了，特别是一二线城市，已经形成了成熟的店铺规模，二三线城市现在的市场缺口较大，所以创就业的话前途是非常好的。西餐的快速发展，使得西餐行业出现人才匮乏的现象，未来几年西餐人才社会需求量达到上百万人，从侧面也说明西餐厨师在未来有一个不错的就业机遇。
课程内容
我们教的都是真材实料
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第一模块：技能基础模块
基本功、西餐理论、色拉
刀功 翻锅
西餐原料知识 西餐理论
蔬菜田园色拉 鸡肉考伯色拉
南瓜色拉 扒牛肉色拉
火腿鸡蛋三明治 扒蔬菜三明治
土豆浓汤 意式南瓜汤
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第二模块：技能提升模块
西餐汤类、意面类
法式洋葱汤 芦笋浓汤
番茄浓汤 胡萝卜浓汤
意大利蔬菜汤 法式牛肉浓汤
番茄意面 海鲜意面
肉酱千层面 奶油焗培根
芦笋鲜虾意面 罗勒意面
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第三模块：技能强化模块
理论+菜品+实训
热菜基础知识 热菜原料知识
墨鱼汁海鲜面 蔬菜茄汁千层面
扬帆扇贝 奶油焗扇贝
法式焗虾 法式焗蜗牛
鱼鳞炸鸡翅 炭烤鸡翅
意式风味水饺 奶油芝士水饺
拿波里披萨 撒拉米披萨
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第四模块：技能拓展模块
西式经典菜肴
意式香肠披萨 意式传统披萨
香草番茄浓酱 美式菠萝火腿披萨
意式菌菇披萨 意式火腿披萨
传统黑椒牛排 美式传统汉堡
意式炸猪排 意式橄榄炸鱼
西班牙炭香虾 惠灵顿牛排
美式烤猪肋排 法式炖牛肋
新纪元烹饪能教会你什么
课程目的
通过学习，让学员熟练掌握西餐专业理论知识，全面了解西餐历史文化及发展现状，精通烹调工艺原理及西餐原料知识，熟悉餐饮企业管理、西餐英语、西餐礼仪、营养与卫生等专业知识，并能灵活运用。
培养目标
通过一个月的时间，让学员能够掌握一定的烹调专业知识经验，并在原有的基础上加强烹饪技法的强化学习，全面提升学员的个人能力，成为专业人士。
西式烹饪专业优势
专业的培训教师
具有多年的行业经验，酒店高端餐饮经验熟悉国内外流行菜肴及欧陆传统菜肴。
专业的设施设备
从四眼灶、明火灶烤箱、冰箱发酵箱、低温机专业设备。
专业教学大纲及教案
通过教学大纲的导入，教学的菜品从简到难，让学员能学会学懂学通，掌握每一个产品。
专业的教学环境
根据学员年龄的不同，我们因材施教，具有一对一的教学环节，让每个学员都能学会运用。
西安新纪元烹饪技工培训机构简介
机构介绍
西安新纪元烹饪技工培训机构是经西安市人力资源和社保局批准的一所烹调师、烹饪管理人才的餐饮教育机构，同时也是社会口碑良好、西北地区规模较大、设施设备齐全的厨师机构。校区坐落于世界文明古都——西安，校区环境优美，交通便利，教学设施良好，制度健全，管理科学，是莘莘学子成才求技的理想职业学府。
我们凭什么自信获得您的认可？
开放体验式教学
西安新纪元烹饪技工培训机构采用半军事化管理模式，开放体验式教学。重视学生技能培养，为学生提供更多的学习实践机会；同时，抓好学生综合素质教育，定期开展丰富多彩的校园文化活动，培养学生成为符合社会需要的专业性复合型人才。
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不断创新，与时俱进好老师培养好学生，好学生掌握好技能。西安新纪元烹饪技工培训机构立足中国，怀抱世界，不断融合创新，与时俱进，紧密结合市场，开设灵活多变的长、短期专业，满足不同人群的多种需求。
西安新纪元烹饪技工培训机构环境
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校外环境
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校区教室
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教室环境
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操场环境
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校区走廊
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校园一角
西安新纪元校区地址
西安市灞桥区洪庆朝阳工业园
