学做正宗烤面筋技术哪里好

秘制烤烤面筋味道一绝 没有肉，却吃出了肉的滋味！

1.（采用千古秘方，由50多种特供中药材及纯天然香料秘制而成。色香味俱全，好吃到无法令言语来形容！）

2.出餐快速 ­分分钟吃上绝味美食！（1-2分钟出成品，无需漫长等待，小孩吃完笑嘻嘻，情侣吃完一脸甜蜜！）

3.回头率高 ­吃过难忘让人心心念念！（晶莹剔透，外焦里嫩，香气扑鼻，吃过都是回头客，口口相传、客更多！）

4.营养健康 ­好吃便宜又健康！（烤面筋秘制配方，纯手工制作，非传统烤制，营养丰富，美味健康！）

烤面筋投资 由于原料主要是面粉，烤面筋的成本更加低廉，一串的成本只有 0.元左右，售价在 1.0-1.元，利润率为 600℅ 。 每天销售 串 . （很）月利一万多元 . 技术简单易学好 . 无论你有无 . 是否从事过小吃业 . 老幼皆可操作。

学习烤面筋技术并不难，关键是要掌握其中的技巧。首先烤面筋原料要选好，必须用专用烤面筋粉经过拌、淹、蒸、煮、烤等工艺处理，烤制过程中刷上孜然、盐吧、酥油，随着火候加大香气渐渐四溢缭绕，再刷上精心熬制的香辣酱，红油辣子，边烤边刷的过程中会发出吱吱的响声，香味远飘，勾人食欲。整个烤制过程火候、时间长短一定把握好，火候大会导致色泽暗，时间短了味道会不够浓，总之要把握好一个良好的尺度。一般都可以做到地道的味道。

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