顾县肉合菜合这可是一道美味的顾县小吃,有点类似于肉夹馍,但是做肉合的面不需要发泡,就直接用死面,正宗的肉合馅是凉拌的,把猪头肉煮好用调味料拌好,加入黄瓜丝,烙好的饼划开,中间加上拌好的馅料,就可以了。猪头肉一般都是吃着不腻,鲜香,黄瓜丝也是很清爽,烙好的馍,金黄酥脆,散发着小麦粉诱人的香味,小时候妈妈给上几块钱,总是要先买上一个肉合垫肚子
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联系人:崔老师
地址:河南洛阳市西工区汉宫路与华山路交叉口西北角往北20米(史密斯净水器侧面第四家)
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第1年



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