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油泼面又叫扯面、裤带面、棍棍面等。很多人以为油泼面是一种面的名称，其实严格意义上来说不是的。油泼是面食的一种烹饪制作方法，将手工制作的面在开水中煮熟后捞在碗里，将葱花姜蒜末、花椒面、五香粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上，用烧的滚烫的菜油浇在调料上，顿时热油沸腾，将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光，随后调入适量酱油、香醋即可。bjg96102600
滺滺萫轵鄴掊訓敩校油泼面培训内容：
1.讲述油泼面发展史及基础理论知识；2.食材的选择与准备过程；3.和面的方法与技巧；4.抻面的过程与技巧；5.油泼面的煮制方法及火候掌握；6.面的调料及辅菜搭配过程；7.油泼面的泼油方法与技巧；8.油泼面的反复操作练习及熟练掌握过程。bjg96102652989
培训费用：600元，包括转让费、学习期间材料费、资料费三年内免技术升级等，中途不收取任何费用。bjg961026201801023
学习时间：随到随学，老师一对一授课，一般3-5天左右，视个人情况而定，不限制学习时间，包教包会,学会为止。
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安徽牛肉板面980元，兰州牛肉拉面980元，羊肉烩面980元，牛肉烩面980元，刀削面780元，牛、羊肉泡馍980元，浆水面600元，酸汤水饺600元，岐山臊子面600元，bingbing面600元，一根面600元，油泼面600元，饸饹面1380元，颊县饸饹面780元，老北京炸酱面600元，炒拉条600元，鸡汤刀削面780元，砂锅排骨面600元；手工面600元，烩饼600元，新疆炒拉条600元，茄汁面600元，四川担担面600元，老碗面980元，手抓饭600元。
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