邵阳哪里可以学小炒，小炒技术配方

 邵阳哪里可以学小炒，小炒技术配方
哪里有学炒菜的，炒菜技术班

湘菜小炒厨师班

（最大众化的食材，快速掌握生炒、熟炒、滑炒、干炒、爆炒等烹饪技法）

炒菜，可以说是最基本的也是应用最广泛的烹饪技法。炒菜就是选用质地新鲜的烹饪食材，经过加工或采用适当的辅助措施，滑油或焯水后，放入烧热的油锅中，用旺火或中火迅速翻炒，加入调味料做成菜的烹调技法。炒制的食材大都加工成较小的丝、条、段、块，动物性食材往往先经过上浆处理后再滑油至断生，再用旺火翻炒至入味成菜。

培训详情

培训内容小炒基础切配技术 、翻锅技术 、生炒 、熟炒 、滑炒、 干炒 、爆炒技巧 、火候掌握等。

食材处理炒青菜处理 ，家禽处理 ，水产品处理 ，干货水发 ，馅料制作 ，肉料腌制等。

蔬菜小炒，炒空心菜 ，酱香茄子 ，炒韭黄  ，干煸四季豆 ，虎皮青椒 ，酸辣土豆丝 ，清炒香菇 等。

禽蛋小炒青椒炒鸡蛋 ，番茄炒蛋 ，丝瓜炒蛋 ，洋葱炒蛋 ，青椒斩蛋 等。

豆制品小炒炒麻婆豆腐 ，肉沫豆腐  ，熏干炒蒜苗 ，木耳烧腐竹等。

畜肉小炒炒鱼香肉丝 ，京酱肉丝 ，回锅肉 ，水煮肉片 ，红烧牛腩  ，青椒肉丝 ，千张肉丝 ，水煮牛肉 ，红烧排骨 ，爆炒猪肝 ，火爆腰花 ，麻辣肚丝 ，干煸肥肠 ，泡椒鸡杂   ，宫保鸡丁等。

水产小炒水煮鱼片 ，红烧鱼块  ，清蒸武昌鱼 ，干煸鱿鱼丝 ，等。

米面小炒蛋炒饭 ，扬州炒饭  ，花式炒饭 ，花式炒面 ，炒粉等。

培训时间老师手把手授课，包教包会,学会为止。一般7天左右，根据个人情况而定，直到完全掌握小炒技术为止。

 

培训学费

川菜，湘菜，粤菜，等菜系，中餐的品种有：盖浇饭，木桶饭，特色小炒，盒饭称菜，炒菜班，

培训特点

随到随学，短期速成，全部实际动手操作。

可适当优惠

支持与优惠

1．根据个人touzi能力指导选址，分析消费商圈，合理设定营销方案。

2．根据店面情况设计装修方案，提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。

3．整体店面的touzi预算与touzifengxian回避方法。

4．根据当地消费水平，设定产品销售价格。

5．正品厂批发价代购原材料，设备。也可在当地市场购买。

6. 本公司所有项目，同时学两项九折，另送一项；学三项以上八折，另送一项

湖南湘源地,实地参观,免费考察,包教包会,学会为止.只要您想学,小成本,高利润.长沙小吃遍布全国,学会长沙小吃,实现再就业再创收.咨询热线:

 

长沙湘源地美食培训机构

联系人：罗涛经理 微信：13787168665加此微信可以了解更多培训动态

手机：137-8716-8665  咨询QQ：8155-91490

培训地址：湖南> 长沙开福区四方坪街道三一大道366号（百花园路口公交站）

郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学会为止；后期指导长期免费。

 

优选「长沙湘源地」①包教包会+②随到随学+③手把手教学+④学会为止

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