第1年
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滺滺萫轵鄴掊訓敩校土家酱香饼是恩施长阳土家族的一种特有的小吃，此饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它辣而不辛，咸香松脆。在远古时，每逢丰收过节早才能吃得上，据当地人说：“此饼是清朝康熙年间，一位武当山的斋法号为德福僧人，他用多年自制的斋菜及多种药材和香料秘制而成”凡上武当山的香客品尝后都回味无穷，赞不绝口，后来此技术不慎流传。bjg96102600
悠悠香土家酱香饼培训内容：
1.发面的配比技术和和面手法；
2.酱香饼所用二十多种调味料认识及性能；
3.酱香饼秘制酱配方及实际动手操作；
4.挂盐配方和酱香饼刷酱配方及实际操作；
5.酱香饼制作全流程及制饼技巧；bjg9610260009
6.酱香饼制作设备使用维护及采购信息。
培训费用：600元。bjg961026201701214
培训方式：实践与理论相结合，主要是以实践为主，学会为止；随到随学，老师全程指导，手把手传授，一对一培训，包教包会。一般2-3天左右，视个人情况而定。悠悠香承诺让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！
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