第1年
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培训课程有：《半年全能班》《翻糖韩裱组合班》《港式甜品西点组合班》《高薪就业班》《咖啡蛋糕饼干组合班》《咖啡面包组合班》《咖啡奶茶专业综合班》《咖啡西点组合班》《开店创业班》《辣妈兴趣班》《奶茶面包组合班》《奶茶蛋糕饼干组合班》《奶茶西点组合班》《私家创业班》《西点烘焙专业综合班》等。
裱花蛋糕：
1.熟悉制作奶油裱花蛋糕的常用工具和常用原料
2.掌握鲜奶油的种类、打发技巧及调色
3.奶油蛋糕抹面技法
4.多种花边裱花技巧
5.各种花卉学习及技巧指导
6.整体蛋糕练习
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