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邵阳哪里可以学四川火锅技术培训

价格 1500.00元/人
  • 联 系 人:阳莉(女士) 销售人员
  • 授课学校:长沙湘源地美食培训中心
  • 授课地址:长沙市开福区四方坪三一大道366号
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机构信息

所在地区:湖南 长沙市

会员级别:企业会员1

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长沙湘源地美食培训中心

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课程详情
 四川火锅特色:

1、鲜香味美:食者边烫边食,热与味结合,"一热当之鲜";加之汤卤调制十分讲究,含有多种谷氨酸和核甘酸在汤卤中相互作用,产生十分诱人的鲜香味;

2、口味大众化:在品种和风味上实行了多样化,可以满足不同食客的需求;再加上几十种不同的味碟的调配,其适应性更加广泛,适合大众化之口味。

3、用料更广泛:以传统的毛肚火锅的"牛杂"到今天的飞禽、走兽、山珍、海味等原料的增加,四川火锅的品种可以说数不尽数了;用一句话概括就是凡是能吃的食物都可以在火锅中煮或烫食。

4、制作精细:从调味的选用必须是上乘外,汤料的熬制,原料的加工,味碟的配备,菜品的摆放,烫食的艺术都十分的讲究有道理。

5、乐意方便:火锅之乐,在于意趣,亲朋好友,宾客同伴,围着火锅,边煮边烫,边吃边聊,可丰可俭,其乐无穷,正如清代诗人严辰写的"围炉聚饮欢呼处,百味消融小釜中"。

6、养身健体:由于用料的作用,对身体十分有益。如吃得大汗淋漓,对于治感冒有一定的疗效,可祛风湿,特别是含营养较高的食品。如:鱼头、甲鱼等,还有吃药膳火锅,对保健强身,辅助治疗某些疾病也有一定的作用。

实际操作内容

1、四川火锅的系统讲述;

2、四川火锅原料的选购;

3、四川火锅食材的预加工;

4、四川火锅加工的基本标准;

5、四川火锅加工的工艺步骤;

6、四川火锅经营定价原则;

7、学习调味品及原料的货源渠道;

8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

四川火锅学习内容  

学习内容

四川火锅及锅底

学习课程安排 理论学习:1.开店流程讲解,包括店粉的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:1.湘源地为您准备学习期间的所有原材料(并且不会额外收取费用)2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

学习时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-10天天左右,视个人情况而定。

特别优惠 教会技术的基础上,还教学员如何选址,装修布局,开业,经营等方面技术经验。

上海湘源地餐饮管理有限公司,对学员后期全部免

费跟踪服务,学员免费享受技术升级。

 优选「湘源地」两人同行,免一人学费,学两项技术,第二项半价,口味虾,臭豆腐,串串香,炭火烧烤,牛肉粉应有尽有,学门技术即可低成本开店

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长沙湘源地美食培训机构

联系人:阳莉经理 微信:13787089979加此微信可以了解更多培训动态

手机:13787089979 咨询QQ352596082

培训地址:湖南> 长沙开福区四方坪街道三一大道366号(百花园路口公交站)

郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;真正的手把手教学,学会为止;后期指导长期免费。

湘源地推出优惠活动:学两个技术送两个技术,

优选「长沙湘源地」①包教包会+②随到随学+③手把手教学+④学会为止

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创业好伙伴——上海湘源地特色小吃学习

一、正规的学习机构:我们是由上海市劳动主管部门审批备案,具有独立办学资质,现代新型职业技能特色学习的正规机构。学员根据自愿选择报名,自主选择学习。

二、强大的师资团队:我们上海湘源地小吃学习有一支优秀负责任的团队,设有专业的研发团队、项目推广团队,学员接待部, 创业策划指导团队,后期服务团队,三十多名拥有高级资格证书的学习老师,来自五湖四海,他们通过十多年的从业经验,总结出了一套,最实用,最易学的教学模式,采用小班一对一教学,理论与实践相结合,以实践操作教学为主,老师手把手辅导学员反复实践,包教包会,学会为止。不限制学习时间(绝不会另外收费)。

三、最科学的环境配置:我们是最专业的技术学习基地,环境宽敞、舒适、标准、教学设备先进、齐全。并且口味免费品尝,出于对外地学员安全和方便考虑,我们与附 近宾馆合作,让远道而来的学员能安心休息。

部分学生作品  

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