常德鸭霸王一直是长沙湘味源最成熟的培训项目，在鸭霸王传统配方基础上融入了现代食品高科技元素，具有肉质劲道，骨里透香，入口辣爽、回味悠长的特点。由于采用卤水重复使用的技术，使卤水保留了大量的氨基酸、骨髓精华、和胶质蛋白，这些不但是有益人体的营养成分，更是呈出美味的最佳物质。一方面可降低制作成本，又可使卤水越卤越鲜美。 

培训原则： 

随到随学、学会为止、不限学习时间，实践操作学习、节假日不休，常年招生。 

鸭霸王培训 

长沙市湘味源小吃培训部以鸭脖、鸭掌、鸭头、鸭架子、鸭舌子、鸭翅膀、鸭心、鸭肠以及整只鸭培训，都具有浓香四溢，香而不腻，真的是吮指回味，挂齿留香 

长沙湘味源小吃培训中心是你学习鸭霸王的最好平台，自己创业不需加盟，完全掌握鸭脖子的核心技术，不受制于人。 

特点： 

香辣浓郁、鲜嫩可口、分重辣、微辣二种系列，以辣、香、鲜、嫩口味特点，久吃不腻，深受广大美食客的喜爱。 

配制：精选几十种香料和药材及相关辅料配置而成。 

制法： 

1、腌制：（除去腥味）（除去油脂） 

2、卤汁制作：（重辣、中辣、微辣）（不同的料有不同浸泡要求，以求味道和谐统一） （ 之后要改小火熬制，熬得好的卤汁香味可直入骨内，） 

3、卤制：火候的把握是保证鸭脖紧致有型，入味十足而耐嚼的关键。 

长沙湘味源小吃技术中心

优惠活动：A：学两个项目送两个项目 B：提供吃住

湘味源联系人：珍珍经理

湘味源小吃创业热线：136-6733-3346 (微信 )

湘味源小吃创业QQ ：870176986

打工不如自己创业，俗话说，学会一个技术，

致富整个家庭。加入长沙湘味源轻松致富创业

湘味源地址：湖南长沙

湘味源美食介绍  

烧烤系列，麻辣烫系列，油炸小吃系列，铁板鱿鱼，铁板豆腐，铁板系列，开心花甲系列，泡菜系列，凉皮，凉面，酱香饼，千层饼，手抓饼，馅饼，葱油饼，糖油粑粑，梅干菜扣肉饼，混沌，饺子，烤鱼系列，钱粮糊土鸭，口味唆螺，口味虾，香辣蟹，早餐营养粥，鸭霸王系列，酱板鸭系列，砂锅粥系列，卤菜系列常德米粉系列，早餐汤粉系列，炸酱面，桂林米粉系列，卤粉系列，过桥米线系列，砂锅粉系列，螺蛳粉

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